黑枸杞泡水后味道

有的朋友为了美容养颜,花大价钱买了一斤1000多元的黑枸杞,觉得吃起来略微有点苦,就会心里生出疑惑,难道被商家坑了,买到假货了?到底黑枸杞是不是苦的呢?下面从三个方面做一下说明。

1、或许是味觉问题

相信你肯定会有这样的经历,如果感冒了,或者身体不适。不管吃什么都是苦的,有时候是酸的。当你感觉黑枸杞是苦苦的味道时,是不是正好遇到自己感冒了呢?

2、确定买的是正宗黑枸杞

你可能被坑了,买到假货了。黑枸杞一斤动辄上千元,有的无良商家拿假货忽悠人,这中间的利润,让人恐惧啊!因为,黑枸杞含有丰富的枸杞多糖,从口味上来讲,是微微有点甜的,隐隐有点酸,但怎么也不会是苦苦的。

3、黑枸杞泡水后略微发苦

如果,你直接拿干的黑枸杞来吃,那肯定是微微带甜的。但是,如果黑枸杞泡过3-5次之后,泡到颜色发白。此时,黑枸杞所含的花青素和枸杞多糖、多酚类物质,释放完毕,仅有的果肉,隐隐发苦是正常的。关于黑枸杞是不是苦的,答案显而易见,即便发苦也是隐隐的,绝对不会有明显的苦味。所以,你得补补课,弄清楚该如何鉴别真假黑枸杞。